Martabak Malabar    Jember

Martabak Malabar

resep martabak malabar

Bahan kulit atau gunakan kulit lumpia siap beli untuk lebih praktis :

• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak sayur
 

 

Bahan isi :

• 100 gram daging cincang
• 3 butir telur ayam
• 5 batang daun bawang, rajang halus
• 1 buah bawang bombay, rajang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam, lada/ merica bubuk dan bumbu penyedap atau kaldu bubuk secukupnya
 

 

Cara membuat:

1.    Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak lalu cetak menggunakan wajan dadar.

2.    Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga matang. Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap/ kaldu bubuk lalu aduk rata.

3.    Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat yang rapih berbentuk amplop kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang merata. Angkat dan martabak telur siap disajikan bersama cabe rawit atau aneka saus/ sambal lainnya.

ciri khas martabak malabar

Jenis makanan khas lain di Kota jember adalah Martabak Malabar. Martabak mungkin makanan biasa yang dapat dengan    mudah anda temukan di Kota manapun. Sisi unik dari Martabak Malabar jember ini adalah isinya yaitu dari daging kambing dan rempah khas.

Kulit martabak tipis, dagingnya tidakamis dan terasa sangat empuk. Mencium aroma martabak jenis ini saja akan membuat anda menelan air liur, tidak kebayang bukan bagaimana rasanya? Untuk bisa mencicipi martabak Malabar ini, anda bisa datang ke pertigaan Jl. Trunojoyo Jember.

harga martabak malabar jember














Harganya  24.500.

  semoga bermanfaat    produk berkualitas

Miyako BL 151 GF

Overview

Kami mendapatkan  blender Miyako BL-151 GF seharga Rp. 258.500,00. Harga ini mungkin berbeda ditiap daerah. Didalam kardus pembungkus yang masih tersegel, kami mendapatkan seperangkat blender dengan ukuran cup 1,5 liter, sebuah cup kecil penggiling kering, tutup cup besar, sedok, buku petunjuk penggunaan, kartu service dan garansi serta sebuah lembar kecil panduan pembuatan beberapa jus buah.

Miyako blander BL-151 GF memiliki bentuk khas blander pada umumnya dengan sebuah pegangan yang memudahkan saat menuang. Ukuran cup yang mampu menampung ± 1,5 liter membuatnya cukup pas jika anda ingin membuat jus dalam jumlah besar dengan waktu yang singkat. Material kaca yang digunakan juga cukup kuat membuat sedikit tenang jika harus menggiling es batu yang cukup keras. Namun meskipun kaca ini cukup kuat, tetap saja anda tidak boleh membantingnya bisa dipastikan akan pecah.

Kami memandang bentuk cup Miyako BL-151 GF sedikit kurang sedap dipandang mata. Bentuknya yang besar dari bawah seakan terlihat seperti orang buncit dengan tubuh tidak proposional. Mungkin ini adalah konsekuensi dari besarnya ukuran cup yang dibuat untuk mampu menampung jus hampir 1,5 liter. 

Kinerja

Seperti halnya blender pada umunya Miyako BL-151 GF dilengkapi dengan 4 buah tombol, yaitu pulse, 1, 2 dan stop. Tombol 1 memberikan kecepatan yang lebih rendah dari tombol 2. Tombol 1 dan 2 ini akan secara otomatis tertahan dan untuk mematikannya cukup menekan tombol stop. kedua tombol ini(1 dan 2) cocok jika kita ingin membuat jus atau melumatkan bahan dapur yang cukup ringan.

Tombol pulse akan memberikan putaran yang lebih tinggi dari tombol 2. Tombol ini juga tidak secara outomatis tertahan, jadi harus ditahan secara manual untuk menggunakannya. Dari putaran yang lebih tinggi mode ini cukup pas dijalankan bila memerlukan kerja ekstra dari sebuah blander. Demikian juga dengan tidak secara automotis tertahan maka akan cocok digunakan jika memerlukan putaran yang tidak konstan (tombol 1 dan 2 akan berputar secara konstan).

Penggiling Kering

Sebagaimana blender pada umumnya, Miyako BL-151 GF juga dibekali dengan cap kecil yang dapat difungsikan sebagai penggiling kering. Penggiling kering sangat mebantu jika harus menghaluskan bumbu atau juga bahan-bahan lain pada keadaan kering atau sedikit air. Kinerja dari penggiling kering Miyako BL-151 GF hampir sama dengan blender pada umumnya. Tidak ada yang istimewa dari kemampuannya untuk menghaluskan secara kering atau minim air.

Masakan Khas Jawa Timur menggoda selera

  Semangat    berusaha_dengan belajar Makanan khas merupakan identitas suatu daerah yang dapat membedakan keberadaan dengan daerah lain. Kekayaan kuliner Indonesia tiap daerah diwariskan dari generasi ke generasi hanya dengan lisan sehingga sukar untuk dapat diketahui secara pasti kapan keberadaan makanan khas tersebut.

Saya ini dengan tujuan menambah ilmu pengetahuan tentang resep masakan baik di indonesia maupun di negara lain. Saya berharap dengan tulisan ini akan dapat bermanfaat bagi siapa saja yang mencintai dan mengupayakan kelestarian masakan tradisional di tanah air sebagai suatu warisan budaya yang luhur nenek moyang kita.

Saya ingin memperkenalakan makanan khas Khususnya pada wilayah Jawa Timur. Anda ingin mengetahui apa apa saja daftar resep masakan khas Jawa Timur, berikut daftar masakannya beserta daerahnya di Jawa Timur:

Daftar Resep Masakan khas Jawa Timur

Nama Makanan	Asal Daerah
Soto Lamongan	Lamongan
Rawon	Pasuruan
Pecel Pincuk Garahan	Jember
Bakso Malang	Malang
Pecel Pincuk Garahan	Jember
Lodho Ayam	Tulungagung
Sambel Wader	Mojokerto
Rujak Soto	Banyuwangi
Lodho Ayam	Tulungagung
Sate Madura	Madura

  Makanan Lezat Khas Jawa Timur    Semoga Bermanfaat_menambah ilmu pengetahuan

Makanan Khas Jember Pecel Gudeg Lumintu

ciri khas pecel gudeg lumintu khas jember









Di sela aktivitasnya melayani pembeli, Pak Rohan menuturkan, salah satu rahasia kesuksesan warungnya adalah mengemas cita rasa gudegnya sesuai dengan selera masyarakat Jawa Timur. Maka gudeg khas Yogyakarta yang umumnya manis, ‘disulap’ menjadi cenderung gurih-asin sesuai selera lidah masyarakat Jawa Timur. Meski di warung ini menawarkan berbagai menu lainnya seperti soto ayam, namun pecel gudeg-lah yang paling ikonik dan diburu pembeli, termasuk saya. Seporsi pecel gudeg Lumintu dipatok Rp 20.000,- , di dalamnya terdiri dari pecel berupa kacang panjang dan kecambah yang disiram sambal kacang yang cukup pedas, sepotong daging ayam, telur, gudeg yang terbuat dari nangka muda yang gurih, sambal goreng krecek, sambal, dan rempeyek kacang.warung nasi gudeg lumintu kabupaten jember

Warung Lumintu sudah melegenda berjualan selama 30 tahun di Kota Jember dan sudah menjadi langganan bagi warga Jember untuk sarapan pagi dengan menu khusus campuran nasi gudeg, pecel sayur dan ayam bakar. Nasi gudeg campur pecel sayur dan ayam bakar disajikan dalam satu piring.

Warung Lumintu juga menyediakan menu nasi gudeg, nasi pecel, dan ayam bakar saja tanpa dicampur apabila ada pengunjung yang masih awam dengan menu campur gudeg pecel sayur. Harga nasi pecel ditambah satu potong ayam bakar bisa menjadi Rp 21.000 karena ayam bakarnya ukuran besar.

Nasi campur tersebut rasanya sedap sekali di lidah cocok buat sarapan. Rasa pedas dari sambal goreng kerecek, rasa gurih dari bumbu pecel kacang berpadu dengan rasa gudeg yang tidak terlalu manis ditambah peyek kacangnya mempunyai sensasi kenikmatan tersendiri.

Yang menjadi ciri khasnya sambal goreng kereceknya tidak terlalu pedas dan ada campuran kacang tolo. Gudeg warnanya tidak terlalu coklat seperti di Jogyakarta dan tidak manis rasanya sedang-sedang aja. Rasa nikmatnya karena gudeg dimasak dengan tungku kayu bakar dan dimasaknya sehari sebelum disajikan agar rasa bumbunya meresap.

Warung Lumintu buka sangat pagi mulai pukul 06.00 WIB. Rata-rata pukul 13.00 WIB pengunjung sudah banyak yang kecewa kalau datang untuk makan siang karena sering sudah kehabisan.

Harga pecel gudeg jember lumintu kabupaten jember jawa timur



















1 porsi Rp. 21.000

Navigasi Halaman

  Makanan Lezat    Semoga Bermanfaat

Makanan Khas Jember Mie Pangsit

pangsit mie jember jember regency, east java

Rumah makan ini telah mengalami renovasi gedungnya. Ruang makan berada di ruang terbuka. Menu andalan adalah pangsit mie. Menu lainnya adalah bakwan goreng, bakwan campur, siomay, hiwan, dan beberapa menu lainnya termasuk nasi tim. Cita rasa cukup dapat diterima. Suasana biasa saja, termasuk layanan yang tidak ada yang terlalu khas.

resep mie pangsit jember

Bahan:

• Mie telur secukupnya
• 24 lembar kulit pangsir, goreng
• Bahan Minyak Ayam:
• 1 siung bawang putih, memarkan
• ½ kg kulit ayam

Bahan Tumisan Ayam:

• 6 ons daging ayam, cincang kasar
• 3 gelas air
• 10 siung bawang putih, cincang
• 4 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh penyedap rasa

Bahan Kuah:

• 1 potong kaki sapi
• 3 ons tetelan berlemak, potong-potong
• 3.000 ml air
• 2 sendok makan garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh penyedap rasa

Bahan Pelengkap:

• 1 ons tongcai
• 2 ons caisin, potong-potong dan seduh
• 2 batang daun bawang, iris

harga mie pangsit jember

Pangsit Basah Rp 1.000,-
Pangsit Kuah 1 Porsi Rp 10.000,-

  Makanan Lezat    Resep Makanan Khas Jember