Masakan Khas Jawa Timur menggoda selera

  Semangat    berusaha_dengan belajar Makanan khas merupakan identitas suatu daerah yang dapat membedakan keberadaan dengan daerah lain. Kekayaan kuliner Indonesia tiap daerah diwariskan dari generasi ke generasi hanya dengan lisan sehingga sukar untuk dapat diketahui secara pasti kapan keberadaan makanan khas tersebut.

Saya ini dengan tujuan menambah ilmu pengetahuan tentang resep masakan baik di indonesia maupun di negara lain. Saya berharap dengan tulisan ini akan dapat bermanfaat bagi siapa saja yang mencintai dan mengupayakan kelestarian masakan tradisional di tanah air sebagai suatu warisan budaya yang luhur nenek moyang kita.

Saya ingin memperkenalakan makanan khas Khususnya pada wilayah Jawa Timur. Anda ingin mengetahui apa apa saja daftar resep masakan khas Jawa Timur, berikut daftar masakannya beserta daerahnya di Jawa Timur:

Daftar Resep Masakan khas Jawa Timur

Nama Makanan	Asal Daerah
Soto Lamongan	Lamongan
Rawon	Pasuruan
Pecel Pincuk Garahan	Jember
Bakso Malang	Malang
Pecel Pincuk Garahan	Jember
Lodho Ayam	Tulungagung
Sambel Wader	Mojokerto
Rujak Soto	Banyuwangi
Lodho Ayam	Tulungagung
Sate Madura	Madura

  Makanan Lezat Khas Jawa Timur    Semoga Bermanfaat_menambah ilmu pengetahuan

Makanan Khas Jember Pecel Gudeg Lumintu

ciri khas pecel gudeg lumintu khas jember









Di sela aktivitasnya melayani pembeli, Pak Rohan menuturkan, salah satu rahasia kesuksesan warungnya adalah mengemas cita rasa gudegnya sesuai dengan selera masyarakat Jawa Timur. Maka gudeg khas Yogyakarta yang umumnya manis, ‘disulap’ menjadi cenderung gurih-asin sesuai selera lidah masyarakat Jawa Timur. Meski di warung ini menawarkan berbagai menu lainnya seperti soto ayam, namun pecel gudeg-lah yang paling ikonik dan diburu pembeli, termasuk saya. Seporsi pecel gudeg Lumintu dipatok Rp 20.000,- , di dalamnya terdiri dari pecel berupa kacang panjang dan kecambah yang disiram sambal kacang yang cukup pedas, sepotong daging ayam, telur, gudeg yang terbuat dari nangka muda yang gurih, sambal goreng krecek, sambal, dan rempeyek kacang.warung nasi gudeg lumintu kabupaten jember

Warung Lumintu sudah melegenda berjualan selama 30 tahun di Kota Jember dan sudah menjadi langganan bagi warga Jember untuk sarapan pagi dengan menu khusus campuran nasi gudeg, pecel sayur dan ayam bakar. Nasi gudeg campur pecel sayur dan ayam bakar disajikan dalam satu piring.

Warung Lumintu juga menyediakan menu nasi gudeg, nasi pecel, dan ayam bakar saja tanpa dicampur apabila ada pengunjung yang masih awam dengan menu campur gudeg pecel sayur. Harga nasi pecel ditambah satu potong ayam bakar bisa menjadi Rp 21.000 karena ayam bakarnya ukuran besar.

Nasi campur tersebut rasanya sedap sekali di lidah cocok buat sarapan. Rasa pedas dari sambal goreng kerecek, rasa gurih dari bumbu pecel kacang berpadu dengan rasa gudeg yang tidak terlalu manis ditambah peyek kacangnya mempunyai sensasi kenikmatan tersendiri.

Yang menjadi ciri khasnya sambal goreng kereceknya tidak terlalu pedas dan ada campuran kacang tolo. Gudeg warnanya tidak terlalu coklat seperti di Jogyakarta dan tidak manis rasanya sedang-sedang aja. Rasa nikmatnya karena gudeg dimasak dengan tungku kayu bakar dan dimasaknya sehari sebelum disajikan agar rasa bumbunya meresap.

Warung Lumintu buka sangat pagi mulai pukul 06.00 WIB. Rata-rata pukul 13.00 WIB pengunjung sudah banyak yang kecewa kalau datang untuk makan siang karena sering sudah kehabisan.

Harga pecel gudeg jember lumintu kabupaten jember jawa timur



















1 porsi Rp. 21.000

Navigasi Halaman

  Makanan Lezat    Semoga Bermanfaat